菜の花で春のヘルシーグラタン

菜の花で春のヘルシーグラタン
 ホワイトソースは、なんと豆腐だけ。。です。ヘルシーなグラタンができました。

材料

菜の花
1袋
新じゃが
小10個
ブラックタイガー
10尾
玉葱
2/1個
 
絹豆腐
2丁
鶏がらスープの素
大1
塩、胡椒
適量
バター
少々
 
とろけるチーズ
適量
パルメザンチーズ
適量

1

 菜の花、えび、じゃがいもは塩茹でして、食べやすい大きさに切る。玉葱は薄いくし型に切る。 
 豆腐は耐熱容器にいれて電子レンジで6分あたため、その後水切りしておく。

2

 ミキサーに水切りした豆腐をいれ、形がなくなり、とろっとするまでミキサーにかける。フライパンにバターをいれ玉葱を炒め、そこにえび
新じゃが、菜の花を加えスープの素、塩、胡椒で味を整える。

3

 耐熱容器に2を移し入れ、とろけるちーず
パルメザンチーズをうえにかけてきつね色になるまで焼いてできあがり。

コツ・ポイント

豆腐の水気はしっかりとる。

このレシピの生い立ち

 今日が賞味期限の豆腐があり、子供がグラタンが食べたいというので作りました。
レシピID : 243267 公開日 : 06/03/11 更新日 : 07/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/28

写真

菜の花大好物なので作りました♪お豆腐味がばっちり合ってて美味です

manger

作っていただきありがとうございました。とっても美味しそう~!

06/05/31

First tsukurepo mark
写真

豆腐が美味しく食べられました!このメニューすごいヒットですv

yayoharu

パソコンが壊れやっと戻ってきて。作って頂いてありがとうです