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白菜としいたけのスープ

白菜としいたけのスープの画像

Description

しょうがの香りと出汁の香りがとても良く、体が温まります

材料 （2人分）

白菜
2,3枚
干ししいたけ
2,3枚
好きな野菜やお肉
適量
ごま油
適量
しょうがチューブ
1cm
■ スープ
干ししいたけの戻し汁と出汁
400〜500ml
■ 調味料
酒
大2
しょうゆ
大1
みりん
小1
塩
少々

作り方

  1. 1

    あらかじめ干ししいたけは戻しておきます。時間がない場合は水に浸してレンチン600w1分程。

  2. 2

    白菜は葉と軸に分けてザク切り。戻したしいたけは石づきを切り落としそぎ切り。

  3. 3

    鍋にごま油としょうがをしいて熱し、白菜としいたけをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    3に干ししいたけの戻し汁と少なければ出汁を注ぎ、10分程度煮る。

  5. 5

    火が通り柔らかくなったら、調味料を加えて味を整える。

  6. 6

    写真

    2015.5.30話題入りありがとうございます！

コツ・ポイント

特にコツはないです（＾∇＾）味がついて具材が柔らかくなればOK！

このレシピの生い立ち

和風の汁物が飲みたくなったので作ってみました。
レシピID : 2432839 公開日 : 13/12/11 更新日 : 15/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)
2020年11月23日
写真
Makki203
あまりものが美味しいスープになりました！(^^)
#一品追加 #スープが美味しい
2020年7月26日
写真
Yumi_666
レシピありがとうございます😊
#白菜椎茸スープ
2017年3月9日
写真
おにぎり３
ほっこりおいしい、ごちそうさまでした(^_^)

つくれぽ感謝☆まだまだ寒いので体温まりますね^ ^

2016年11月5日
写真
xex819
すごく美味しかったので、リピートしました！

つくれぽ感謝☆喜んでもらえてよかったです

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はーママ☆
白菜としいたけのスープ
by はーママ☆