お酢いり☆手羽元の甘辛煮

お酢いり☆手羽元の甘辛煮

Description

こくのある甘辛煮(*^▽^)/★半熟卵も合う♪

材料

手羽元
6本
2個
しょうがの薄切り
3~4枚
1かけ
☆水
1/2カップ
☆酒・しょうゆ・酢
各1/4カップ
☆砂糖
大さじ2
少々

作り方

1

ゆで卵を作る。沸騰したお湯に塩少々と卵を入れ、10分ほど茹でる。
冷まして殻をむいておく。

2

☆の甘酢の材料を合わせる。

3

鍋に手羽元、しょうがとにんにくを丸ごと入れ、甘酢を加えて強火にかける。

4

煮たったら中火にしてふたをし、ときどき上下を返して25~30分煮る。
(ゆで卵は途中で入れ、10~15分煮て取り出す。)

5

煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
ゆで卵を半分に切って盛り付けたら完成☆

コツ・ポイント

・卵の固さはお好みで。
(私は半熟にしたかったので、途中で加えました!)

このレシピの生い立ち

手羽元が安く買えたので、おいしい煮物が食べたくて☆
手羽先でも食べたことのある味を応用しました。
レシピID : 2432879 公開日 : 13/12/11 更新日 : 13/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (12人)

17/01/14

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今回は大根をプラスしてみました♪ぴったりでしたよ〜^^

ooomihooo

ありがとうございます(*^^*)

16/11/06

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大根の葉も入れて、もも肉で作ってみました!美味しかったです^^

ooomihooo

大根の葉いいですね! れぽ感謝です(*^^*)

16/05/11

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煮るだけで簡単、でもお酢がやさしくて美味しかったです♪

ooomihooo

簡単で良かったです♪ れぽありがとうございます(*^^*)

15/07/14

写真

あっさり和風の味。分量も我が家にピッタリでした。

クマ☆

分量ぴったりでよかったです!!れぽ感謝です(*´∇`*)