豚肉の味噌だれステーキ
作り方
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1
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豚ロース肉の油部分を軽く取り、筋に切込みを入れる。味噌・みりん・しょう油・酢・おろししょうがを混ぜておく。
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2
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フライパンで豚ロース肉をよく焼く。出てきた油はキッチンペーパーで拭き取る。長ネギは魚焼きグリルで、焦げ目が付くまで焼く。
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3
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焼いた豚ロース肉に、混ぜた調味料と焼いた長ネギを入れて、軽く煮詰める。
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4
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2010.5.23話題のつくれぽ入り♪
みなさまありがとうございます。
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コツ・ポイント
愛を込める。
このレシピの生い立ち
しょうゆ味に飽きたので。
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