濃厚ミルク鍋

濃厚ミルク鍋
濃厚リッチでクリーミーなお鍋です!

材料 (2人分)

厚切りベーコン (大きめに角切りにします
200g
ほうれん草
5束
にんじん
80g
ホールマッシュルームの水煮
80g
カマンベールチーズ
1箱
【スープ】
1カップ
明治おいしい牛乳
100ml
3つまみ
バター
10g
黒胡椒
少々

1

ほうれん草を茹でます。沸騰したお湯にお塩少々とオリーブオイルをたらし40秒くらいで冷水にとります。

2

水気をしっかりしぼり、3等分にします。

3

にんじんは皮をむき、好みの細さに切り面取りしたら 柔らかくなるまで茹でます。もちろんレンジでもOKです。

4

フライパンに油はしかず、ベーコンを焼きます。こんがり焼き色をつけます。皿に移します。

5

ペーパーで焦げをふき取ったら水、牛乳、生クリームを煮立たせ、白ワイン、ローリエを1枚とミックスハーブを入れます。

6

コンソメ、バター、おろしにんにく、最後に塩で味をととのえます。

7

写真

小さな土鍋に具材すべてを並べて黒胡椒、オリーブオイルを回し入れ、スープを加えて再度火にかけます☆

8

写真

★うさんの玉子焼きさんから、つくれぽをいただきました!どうもありがとうございます★

コツ・ポイント

通常の鍋と違って具材はそれぞれに下ごしらえし、最後にスープと一緒に煮ます☆
色鮮やかで、それぞれの食感も楽しいお鍋です。

このレシピの生い立ち

ワインに合わせた、いつもとは違った味の鍋が食べたくて考えました☆
レシピID : 2433199 公開日 : 13/12/12 更新日 : 14/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/12/19

First tsukurepo mark
写真

焼いたベーコンが香ばしかったです!ワインは入れませんでしたけど…

うさんの玉子焼き

つくれぽありがとうございます!ワイン無でも★美味しそうです★