ほくほく☆大根のそぼろあんかけ
Description
大根が主役のボリュームメニュー。あんがかかるので冷めにくく、寒い日にもぴったり!生姜入りでぽかぽかです。
材料
(2人分)
200g
80g(小4個)
砂糖
4g(小さじ1強)
淡口醤油
6g(小さじ1)
だし汁
適量
■
そぼろあん
60g
20g
20g
20g
サラダ油
2g(少々)
■
そぼろあん(調味料)
淡口醤油
8g(小さじ1強)
みりん
4g(小さじ1弱)
しょうが(すりおろし)
2g(少々)
だし汁
100g
3g(適量)
作り方
コツ・ポイント
電子レンジを使って大根に熱を通しておくと、
調理時間を短縮することができます。
調理時間を短縮することができます。
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。