無花果まるごとビスコッティ

無花果まるごとビスコッティ
ドライ無花果を切らずにそのままINしました。
ガリガリねっちょりプチプチ美味しい!

材料

薄力粉
70g
全粒粉
30g
砂糖
30g
ドライいちじく
6個

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卵といちじく以外の材料をボールに入れ混ぜる。

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卵を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。手でやった方が楽です。

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生地の半量をキッチンペーパーの上で薄く長方形に伸ばす。ここからは手を軽く水で濡らしながら作業して下さい。

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いちじくを乗せる。

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残った生地を上にかぶせる。

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180度に予熱したオーブンで15~20分焼き色が付くまで焼く。触れるくらいまで冷ます。

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オーブンを150度に予熱開始。
1cm幅位にカットする。
この瞬間が一番テンション上がります!!(笑)

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カットした面を上にして天板に並べる。
150度で20分焼く。

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出来上がりです。

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いちじくのねっちょり感とプチプチが癖になります♪

コツ・ポイント

・焼成温度・時間はオーブンによって違うので、様子を見て調整してください。
・今回利用したドライいちじくは500円玉を一回り大きくした位のサイズです。

このレシピの生い立ち

ドライいちじくにハマってしまって、いろんなお菓子に入れた結果ビスコッティが一番美味しかったので。
レシピID : 2433325 公開日 : 13/12/12 更新日 : 13/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/10/03

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いちじくの新しい食べ方に目からうろこ♪ザクザクねっちり美味いっ

ああるぐれい

無花果のねっちり感いいですよねぇ♪作っていただき感謝です★

14/10/26

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無花果のネチョっと感とビスコッティのザクザクがいいですねー♪

KANA1213

無花果の食感癖になりますよね♪美味しそうなつくれぽ感謝です!

14/06/16

First tsukurepo mark
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すっごくすっごく美味しかったです(o^^o)リピ決定です♪♪

辻はちみつ

初つくれぽ感謝です!無花果美味しいですよね♬