月夜の味

写真無し

材料 (2人分)

パン
2個
ソフトシェルクラブ
1パイ
茹でキャベツ
1枚

1

 材料
 冷凍ソフトシェルクラブ  1匹
 サンドイッチ用パンまたはテーブルパン
 茹でキャベツ  適宜
 トマトソース・バター・芥子

2

 1)冷凍蟹は流水で戻し水分を良くふき取って、小麦粉をつけてから揚げにする。
2)パンは溶かしバターに辛しを混ぜて塗る。
3)パンに茹でキャベツを敷いてカットして蟹を乗せトマトソース(好みでチリソースでも)をかける。

3

かるくおさえてからカットする

コツ・ポイント

ソフトシェルクラブは必ず流水で戻すこと(自然解凍では生臭さが残る)

このレシピの生い立ち

 作りすぎたソフトシェルクラブを翌日パンに挟んだら美味しかった。
レシピID : 243334 公開日 : 06/03/12 更新日 : 06/03/12

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