カップケーキ。クリスマスバージョン♫

カップケーキ。クリスマスバージョン♫
簡単。可愛い。
クリスマスパーティーに。
手土産に。

材料 (カップケーキ8個分)

全卵2個+卵黄1個
牛乳
30cc
サラダ油
40cc
薄力粉
60g
抹茶オーレ
大さじ3

1

オーブンを160℃に温めておく。
卵は室温に。

2

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割りほぐした卵にグラニュー糖を入れ、白くもったりするまで、ひたすら泡立てる。
湯煎するとやりやすいです。

3

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薄力粉を振るいながら一気に入れ、しっかりとゴムベラで混ぜる。

4

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牛乳とサラダ油を合わせたところに、3の生地を少し混ぜ入れ、濃度を近づけてから、3に混ぜ合わせる。

5

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カップに入れ、15分焼く。

6

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冷めたら、生クリームでデコレーションする。
生クリームは抹茶オーレを粉末のまま入れ、泡立てる。

7

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コツ・ポイント

バターではなく、サラダ油を使っているので、さっぱりとしたカップケーキです。

クリームを食紅やココアで色付けすれば、色とりどりのカップケーキが!!!
後はセンス次第です(笑)

抹茶オーレの量も、お好みの色味甘みで調節してね(^_−)−☆

このレシピの生い立ち

クリスマスパーティー用に、作ってみました。
レシピID : 2433383 公開日 : 13/12/12 更新日 : 13/12/12

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