鶏から揚げのさっぱりネギソース

鶏から揚げのさっぱりネギソース
写真は8人分です。
ネギの香りとさっぱりとしたソースが魅力です。

材料 (4人分)

鶏もも肉
3枚
レタス
半玉
貝割れ菜
1パック
半束
A おろし生姜
小さじ2
  醤油
大さじ5
大さじ4
  砂糖
大さじ1
片栗粉、揚げ油
適量

1

レタスは食べやすい大きさにちぎり、根元を落とした貝割れ菜と共に皿に敷く。

2

鶏もも肉は筋を切り、食べやすい大きさに切る。
適当なビニール袋に片栗粉、切った鶏もも肉を入れ膨らませて口をとじる。
よく振ってつき過ぎた片栗粉を払い落としながら中温の油で揚げる。

3

Aの材料をボールに入れよく混ぜ、小口切りにした万能ネギを入れる。
1の皿にから揚げを盛り、ネギソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ネギソースは揚げ餃子にかけて食べても美味しかったデス。
☆効能~万能ネギ:風邪、保温、発汗、殺菌、鎮静、食中毒予防。にんにく:殺菌、健胃、整腸、利尿、強壮、糖尿病、疲労回復、免疫増強、抗ガン。生姜:食欲増進、健胃、整腸、血行促進、頭痛、咳止め。貝割れ菜:消化促進、貧血。

このレシピの生い立ち

雑誌に載ってたのを自分好みにアレンジしました。
レシピID : 243341 公開日 : 06/03/12 更新日 : 06/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/01

First tsukurepo mark
写真

ねぎたっぷり使いました!簡単に出来て助かります♪

t-ru

夏の食欲の無い時期にもイイですヨ~^^*