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簡単リンク隠し味が決めて！ゴロゴロ里芋豚汁☆
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里芋の皮をむき大きめに切り、少し芯が残る程度に水から茹でる。(レンジでチンでもok)
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2
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人参、大根、長ネギ、油揚げ、豆腐を好みの大きさに切る。
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3
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ごぼうは、切った後軽く水でさらす。
こんにゃくは、小さめに手でちぎる。
豚肉は、酒を振り、塩と生姜で軽く下味をつける。
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4
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鍋にゴマ油を入れ、豚肉、ごぼうを炒める。
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5
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4に残りの材料と水を入れ、沸騰したらアクを取り、ダシを入れ、具材が煮えたら味噌、醤油、練りゴマを入れて完成！
コツ・ポイント
豆腐とネギは、崩れやすいので最後に入れると、盛り付けの時キレイです。
味噌や醤油は、お好みの濃さに調節して下さいね。(我が家は、チビちゃんがいるので、少し薄味です。)
味噌や醤油は、お好みの濃さに調節して下さいね。(我が家は、チビちゃんがいるので、少し薄味です。)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた練りゴマを入れてみたら、大当たり！家族が大好きなメニューです。
レシピID : 2433467
公開日 : 13/12/12
更新日 : 13/12/12
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/11/13
ありがとうございます！小葱もたっぷり♫美味しそうですね‼︎
18/01/30
ありがとうございます！ネギと人参の色味が綺麗ですね‼︎
17/01/23
ありがとうございます！お野菜ゴロゴロ美味しそうですね〜♪
16/11/12
ありがとうございます！椎茸のダシが出て美味しそうですね〜♪