ささみのしそ巻きあげ

ささみのしそ巻きあげ
ささみの竜田揚げのバリエーションとしてしその葉を巻いて揚げてみました。

材料 (2人分)

ささみ
6本
しその葉
1束
●酒
大さじ1
大さじ1
●生姜の汁
小さじ1
たっぷり

1

ささみは筋を取って1本を斜めに3つに切る。●で下味を付ける。

2

しその葉は縦半分に切る。
ささみにしその葉を巻き付ける。

3

片栗粉をたっぷり付けて180℃の油で揚げる。でこぽんの薄皮を剥いた物を付け合わせました。

コツ・ポイント

白っぽい方がしその緑がきれいなので下味には薄口醤油をつかいましたが
濃い口しょうゆでもいいです。

このレシピの生い立ち

コストコでささみの2㎏入りを買ってきました。ワンコのハンナ用にと思いましたがたくさんあるのでまずは人間用にと昔から竜田揚げはよく作りましたが、今回はしそを巻いてみました。しその香りがささみの淡泊な味にあいます。
レシピID : 243450 公開日 : 06/03/12 更新日 : 06/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (56人)

14/12/13

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淡泊なささみもこうすると香りよく美味しく食べれますね!夫に好評♪

cureo

おいしそうですね。 きれいに作ってくださってありがとう。

14/07/02

写真

すごく美味しかったです(*^^*)

くろうさこ

うれしいです。きれいに作られてますね。おいしそうです。

14/01/20

写真

シソの香りがたまらないです!奥は海苔巻きました。彼弁にもin♬

あずちもも

海苔も美味しですよね。私も今度は両方でやってみます。

12/08/25

写真

子どもにリクエストされ、リピっちゃいました♡ご馳走様です☆

キャメロンイチゴ

わ~~!嬉しいです。 お子様たちにありがとうとお伝え下さい。

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ポメマル 2006年04月13日 17:00
勇気凛りんさん こんにちは。お名前はよく拝見させていただいてます。
ささみのしそ巻きを作ってくださりありがとうございます。
こんな簡単なレシピを皆さんにお気にめしていただきとっても嬉しいです。
つくれぽありがとうございました。
うの 2006年10月24日 21:46
ポメマルさん こんばんは!はじめまして!
シソとササミ、大好きな組み合わせのこちらのレシピをとっても美味しくいただきました。
他にも美味しそうな物がいっぱいのキッチン。
またお邪魔すると思いますがよろしくお願いします。
ポメマル 2006年10月24日 22:37
うのさん こんばんは。はじめまして。
ささみのしそ巻き揚げを作っていただきありがとうございました。
シソの香りっていいですね。私も大好きです。
うのさんのキッチン拝見してきました。シフォンケーキがたくさんありますね。とっても美味しそうです。
最近シフォンケーキもつくってませんね。今度参考にさせていただきますね。つくレポ嬉しかったです。
トモゾー 2007年03月19日 09:46
ポメマルさん、こんにちは★
シソがとってもいい感じですね♪
さっぱりヘルシーで美味しい1品、とってもお気に入りになりました!
ご馳走様でしたv(*'-^*)b
ポメマル 2007年03月19日 21:00
トモゾーさん こんばんは。
ささみのシソ巻き上げを作ってくださってありがとうございました。
可愛いさかりの小さなお子さまがいらしゃるのですね。毎日が楽しいことと思います。
ササミは軟らかいのでお嬢ちゃんにも食べていただけると嬉しいです。
小さいお子様にはシソは無理かしら?
家の長男はもうすでに社会人なんですが、シソが大の苦手なんです。
なので帰ってくる時は作れません。シソの風味をわからないなんて損してますよね。
nabeko44kazu 2007年11月21日 20:43
ポメマル さん、こんばんは~
昨日の夕食にこちらのささみから揚げ作らせていただきました!
ヘルシーなささみがこんなに美味しくなる揚げもの
すごくうれしいレシピです。
出来上がりの色もきれいだし、ちょっとしたおもてなしにもいいですよね。
素敵なレシピ教えていただきありがとう~♪
ごちそうさまでした(*^_^*)
ポメマル 2007年11月22日 01:46
nabeko44kazuさん こんばんは。
ささみのシソ巻き揚げを作って下さってありがとうございました。
ささみって淡泊ですがシソを巻いて揚げることにより美味しくなりますね。
とってもきれいに作られてます。
おもてなしにもいいなんて言って下さると嬉しいです。
つくレポもありがとうございました。
Profile カメぼん 2008年07月08日 20:10
またまた作りました☆ お弁当の一品に便利!!またリピしまぁす
おぶうさま 2009年01月23日 19:50
ポメマルさん✿

はじめまして、こんばんは!

今日の夕食にいただきました。
濃口醤油を使ったので少し色が濃くなってしまいましたが、とてもおいしくて娘が絶賛しておりました。

ご馳走さまでした(^^)
ポメマル 2009年01月23日 23:09
おぷうさま はじめまして。
つくれぽありがとうございます。
娘さんに絶賛なんて光栄です。
私もいつもは濃い口醤油を使うことが多いんですよ。

おぷうさまは合唱をされてるんですね。
私はマンドリンのアンサンブルをやってます。

美味しそうなレシピがたくさんありますね。今度ゆっくり拝見させていただきますね。