White Cheese Tarte

粉を全く使わないこってり濃厚なチーズケーキ。アメリカ人にも大好評。

材料 (市販の21cmタルト生地一個分)

市販のタルト生地
1個
クリームチーズ
300g
砂糖
70g
2個
ホワイトチョコレート
 140g
大3
シナモン
適量

1

チョコレートは刻んで細かく、クリームチーズは室温で柔らかく、タルト生地にはシナモンを振っておく。

2

クリームチーズとサワークリームを泡立て器で良く混ぜ合わせ、そこに砂糖→卵→溶かしたチョコレート→レモン汁の順でしっかり混ぜ合わせて行く。

3

170℃に予熱したオーブンで45〜50分焼く。

4

焼き上がったら冷まし冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

焼き上がりはかなり柔らかいので取り扱いに注意。冷めてからは大丈夫。フルーツ好きならイチゴやブルーベーリーを添えてもおいしい。

このレシピの生い立ち

パーティの手みやげに。
レシピID : 243465 公開日 : 06/03/13 更新日 : 07/02/05

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