シンプルな美味しさ☆じゃが玉のバター煮

シンプルな美味しさ☆じゃが玉のバター煮
去年の秋に取れたじゃがいもは、春を迎えてそろそろ芽が出てきそうです。芽が出そうな時期ってお芋が一段と甘くなるそうです。そのじゃがいもをシンプルにバターで煮込みました。

材料 (4人~5人)

じゃがいも
5~6コ
玉ねぎ
1コ
バター
30g
約大さじ1
砂糖
約大3

1

じゃがいもは皮をむいて、半分くらいの大きさに切る。玉ねぎも適当な大きさに切る。大きいほうが美味しいかも・・。

2

芋が隠れるくらいの水で煮る。沸騰4分位してから、砂糖、塩、バターを加えて煮る。
煮崩れないように注意。

3

よく煮ると離乳食にもなるよ。

コツ・ポイント

少し甘い味付けなので、味は好みで付けてください。
バターの塩分も考慮したほうがいいかもしれません。最後に醤油をさっとかけてもいいです。

このレシピの生い立ち

肉じゃがにしようかと思ったけどシンプルに食べたかったので、バターを使ってみました。汁がすごく美味しくてごはんにも、パンにも合います。
レシピID : 243577 公開日 : 06/03/13 更新日 : 06/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/03/24

写真

優しい甘さでほっこりしました^^バターとじゃがいもは最高ですね♪

ちぃ824号

ありがとう~。春はジャガイモがおいしく目覚める時期なんだって

06/04/02

写真

甘ーくて体も心もほっこり。旦那に対して優しくなれる味でした。

さよなら大好きな人

お汁がいっぱいで美味しそう~。作ってくれてありがとうねぇ

06/03/17

写真

じゃが芋とバターは相性が凄く良いので、煮ても美味しい~~☆☆☆

キョク

簡単なので、うちでも重宝してます~ありがとう!

06/03/14

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです~♪ほんと、スグ出来ちゃうし、最高!!ゴチ☆

はなびし草

早速、ありがとう~新じゃがで作ったの??かな

はなびし草 2006年03月14日 20:13
美味しそうですね~♪
作ってみようかな。
醤油たらして!!!^^*
はなびし草 2006年03月15日 08:34
新じゃがではないです。。。^^;
芽の出かかったもので作りました。
あくがかなり出たので頻繁にあく取りをしましたが、ヴァルリンさんのように澄みきった煮汁にならなかったです。
ちょっとだけ黒っぽくなっちゃいました~!(涙)
キョク 2006年03月17日 08:23
ヴァルリンさん、はなびし草さん、おはようございます♪
わっ!
はなびし草さんお早い!さすがですね(^○^)

私も作らせていただきましたが、美味しかったです~~♪
日記でも紹介させていただきました。
お時間がある時にチラ見していただけたら嬉しいです☆
どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m