有名中華再現パクチーサラダ

有名中華再現パクチーサラダ

Description

美味しい中華料理屋さんのパクチーサラダです。病みつきになります。

材料 (2人)

パクチー
6本くらい
プチトマト
10個くらい
大さじ2
◯塩
少々
◯黒胡椒
好みで
大さじ1
◯レモン
少々

作り方

1

パクチーを洗って適当な大きさに切る。

2

◯を混ぜておく

3

パクチー、トマトと2を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

黒胡椒の量で大人味になります。塩を入れ過ぎないように塩は最後でも良いかもしれません。味を整えるくらいで。

このレシピの生い立ち

飯倉にある有名中華料理のパクチーサラダが大変美味しかったのでその再現レシピです。味が良くビールでもワインでもドンドン進んでしまいます。
レシピID : 2436226 公開日 : 13/12/15 更新日 : 14/06/16

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