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動画あり☆りんごきんとん～お正月のおせち

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Description

動画あり☆カテゴリ検索No,1祝☆話題♬青森県の郷土料理のきんとん。リンゴが入るとは(^^♪♡甘くて酸っぱいお節です☆彡

材料

リンゴ
半分
さつま芋中一本
１５０ｇ
砂糖
大さじ1
塩
少々
水
１００ｃｃ
■ ※今回の芋はシルクスイート使用
レシピ動画（1分18秒）
クックパッド料理動画でみる

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をむき、５㎜位にスライスして、水にさらして灰汁をぬく。

  2. 2

    リンゴは皮をむき一口大に切る。鍋にりんごともう一度洗った芋と水を入れ火にかける。

  3. 3

    写真

    沸騰したら、砂糖、塩を入れ蓋をして２０分くらい弱火で煮込む。

  4. 4

    写真

    ２０分したらそのまま２０分くらい蓋をしたままおく。蓋をあけて、汁けがなくなるまで煮る。

  5. 5

    リンゴが入っているので粉ふきにはならない。粗くつぶして出来上がり。

  6. 6

    写真

    トーストにのせても美味しいです
    *\(^o^)/*シナモンパウダーかけると美味です。

  7. 7

    H２６年１月１日「きんとん」の人気検索でトップ10入り、話題入りしました。ありがとうございます♪

  8. 8

    写真

    2019年12月31日
    100人話題入り感謝
    （＊´∀｀＊）

コツ・ポイント

煮込んでからそのままゆっくり冷ますことにより、さつま芋の甘味が増していきます。

このレシピの生い立ち

子供がこれ作ってと、何かのレシピを持って帰ってきて、見てみたら、なんだか私好みの味の予感（＾−＾）自分なりのアレンジで作ってみたら美味しかった。
レシピID : 2436268 公開日 : 13/12/16 更新日 : 19/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年12月31日
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