豆もやしと細切り野菜のナムル

豆もやしと細切り野菜のナムル

Description

豆もやしだけでも美味しいです。野菜の和え物も、ごま油と鶏がらスープの素で、さっとできます♪

材料 (2-3人分)

豆もやし
1袋
人参
1/2本
きゅうり
1/2-1本
大さじ1/2
鶏がらスープの素(丸鶏がらスープなら塩いらず)
小さじ1/2-1位

作り方

1

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きゅうり、人参は斜め切りの細切り。豆もやし、人参はさっと茹でて水を切る。ボウルに野菜とごま油入れ、丸鶏がらスープを振る。

2

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味がからまるように、よく和える。馴染ませたら出来上がり。お皿に盛る。

コツ・ポイント

丸鶏がらスープは、さっと溶け、塩を足さなくても塩分がちょうどいいので、味加減も失敗しません。味を見ながら量は調節して下さい。ごま油もお好みで加減して。仕上げにすりごまや赤唐辛子など加えて和えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ナムルはどんな野菜もシンプルにさっと作れ、また、和食洋食中華どんな食卓でも合うので、よく作ります。豆もやしに、食感と彩りがいい、きゅうりと人参を加えてみました。
レシピID : 2436320 公開日 : 13/12/15 更新日 : 13/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

17/09/28

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鶏ガラ粉末と油だけで本当に味がバシッと決まる!ご飯に合います♡

☆winwin☆

有難うございます!身体にも良さそう美味しそうですね♪

16/06/07

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夏っぽくちょっと甘酢を足してみました。サッパリ美味しかったです。

dooomo

有難うございます!甘酢もいいですね♪

16/02/29

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野菜のシャキシャキがグッド!美味しくて簡単!

mino622

有難うございます!野菜たっぷり、美味しそうですね♪

15/06/23

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娘の好きな豆もやし(^^)簡単おいしいレシピですね(o^^o)

かほっぺのママ

有難うございます!具材も豊富、美味しそうですね♪