みたらし団子

みたらし団子
上新粉がたくさんあったので作りました。やわらかい団子でおいしい!!

材料

100g
100cc
砂糖
20g
みたらし たれ
しょうゆ
大さじ 2
砂糖
大さじ 4
100cc
水溶き片栗粉
適量

1

上新粉と砂糖をボールに入れよく混ぜる。

2

①のボールに少しずつ熱湯を加えていき、木べらで混ぜる。
熱湯が全部入ったら、耳たぶの固さになるまで手でよくこねる。

3

よく沸かしたお湯の中に、5等分にした②を入れて、浮き上がるまでよくゆでる。浮き上がってから更に約3分程ゆでる。

4

冷水にとり、ふきん等で水気をふき取ってから、ひとまとめにしてよくこねる。

5

棒状にして、包丁で25等分に切り丸める。トースターやフライパンで焦げ目がつく位焼く。

6

たれ:しょうゆ・砂糖・水を鍋に入れふつふつとなったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

7

焼きあがった団子にあんをからめて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

団子粉だともっと簡単に作れそうだけど、これはこれでモチモチしててとってもおいしく出来ました。
レシピID : 243648 公開日 : 06/03/14 更新日 : 06/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/04/18

写真

ID:548018でゴマも作りました。非常に美味しくできました。

卓上先生

ゴマのお団子おいしそうですね(*^-^)またレシピ見てみます

08/04/17

写真

ちょっと焦げ目が薄いですが・・タレもいい感じで美味しかったです♪

taegon36

たれもたっぷりかかっておいしそう☆私も食べたくなりました

07/05/20

First tsukurepo mark
写真

みたらし&きなこです★美味しかった~!また作ります(^_^)

あじあ

きなこ味もおいしそうですね♪とっても綺麗で食べたくなりました