毎日のお弁当(9) ズッキーニのサラダ
作り方
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1
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ズッキーニとにんじんを食べやすい大きさに切り、600wのレンジで1分間加熱する
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2
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お好みのドレッシングやマヨネーズを混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
マヨネーズはカロリーハーフを!ドレッシングはノンオイルのものを使用しています。
このレシピの生い立ち
今の季節だと小松菜や菜の花、春菊、ほうれん草と使う野菜がパターン化してしまう今日この頃・・・。「たまには違う野菜を」とおもってズッキーニを使ってみました。