ふわふわレモンヨーグルトムース

ふわふわレモンヨーグルトムース

Description

ふわふわ食感のヨーグルトムースです。レモンの爽やかな酸っぱさで後味スッキリ♪

材料 (ラメキン8個分)

●水
大さじ3
△レモンの皮のすりおろし
1/2個分
牛乳
100ml
■プレーンヨーグルト
200g
■粉砂糖
100g

作り方

  1. 1

    ●を合わせてゼラチンをふやかしておく。ボウルに△を合わせ、電子レンジで1分弱チンしてはちみつを溶かす。

  2. 2

    小鍋に牛乳と1を入れて中火にかけ、よく混ぜる。ゼラチンが溶けたようなら火を止める。

  3. 3

    別の大きめなボウルに生クリームを入れてしっかりと泡立てる。■を混ぜたものと2を合わせてよく混ぜる。

  4. 4

    3をそれぞれの器に盛り付け、ラップをかけて冷蔵庫で2時間以上冷やして完成!

コツ・ポイント

手順2でレモンと牛乳が一緒になると、はじめは分離してしまいますが、しっかりと混ぜるとひとつの液体にまとまります。写真は残りのレモンの薄切りを飾りにのせました。

このレシピの生い立ち

日系のスーパーで、こういうムースを発見。食べてみたことはなかったけれど、興味は深々。売り物なのに見た目があまり良くなかったのもあって、自分で作ってみようかなーと。
レシピID : 243669 公開日 : 06/03/14 更新日 : 11/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (30人)
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2022年4月24日

🍋爽やかでめっっちゃ美味しかったです!!

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2022年2月26日

さっぱり爽やかヨーグルトムース美味しい〜😋ご馳走さまです♡

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2020年6月29日

爽やかでさっぱりしていて美味しいムースです❣️暑くなってきた季節にぴったりです。クラッシュゼリーとレモンをのせました🍋

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2017年6月25日

爽やか〜‼️うまうまでした〜‼️

作って下さってありがとう♡

けい太 2007年10月13日 21:51
Omamamaさんこんにちわ。以前ほたてのバター焼きのレシピをお借りしましたけい太と申します♪ 今度はこちらのレモンムースのレシピをお借りしました~。とってもふわふわでとっても美味しかったです~( ≧∀≦)ノ これはリピ決定!!と一口食べたときから決定w おいしいレシピごちそうさまなのでした♬
またまたこちらのレシピをブログにリンクさせていただいてます~。不都合ありましたら遠慮なくおっしゃってくださいませね。
http://cunel.blog97.fc2.com/blog-entry-153.html
Omamama 2007年10月14日 02:48
けい太さん、またまた素敵なつくれぽありがとう~♪ 同じレシピとは思えないほど素敵で感激です☆ 
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