長芋ふわふわ焼き

ボールに卵を割りよくかき混ぜます。

桜えび、マヨネーズ各大さじ1、だしの素・塩・醤油を加えます。

長芋（山芋）の皮を剥き、すりおろしてボールに加えよくかき混ぜる。

更にかき混ぜ、グラタン皿に移し、桜えび大さじ1を散らす。

オーブントースター400W（中火）で約10分、様子を見ながら焼く。

ふっくら膨らみ、表面に焦げがついてきたら焼き上がり。