牛乳であったか♪クラムチャウダー

玉ねぎは半分に切り薄くスライスする。
ベーコンも具材に合わせ細めに切る。

じゃがいも・人参はさいのめに切る。

アサリは水洗いして分量の水で加熱し貝が開いたら火を止める。

鍋にオリーブオイルを熱し①の玉ねぎとベーコンを炒め、さらに小麦粉を加えよく炒め、②のじゃがいも・人参も加える。

油、小麦粉が全体に混ざれば、
アサリのゆで汁・牛乳・コンソメも加えて煮る。

火が通ったらゆでたアサリを加え塩コショウで味付けをする。