野菜が主役☆オイスターソース炒め

野菜が主役☆オイスターソース炒め
ご飯が進む一品です。

材料

牛薄切り肉
100g
ブロッコリー
1/2株
長ネギ
1本
適宜
鶏がらスープ素
小1
塩胡椒
適宜
適宜

1

ブロッコリーは小房に分け塩茹でしておく。
牛肉は食べやすい大きさに・ネギは5ミリ幅の斜切りに。

2

フライパンを熱し、サラダを引き、ネギを入れて炒めて香りが出てきたら肉を入れ軽く火を通す。

3

2にブロッコリー・酒・スープ素・オイスターソースを入れて塩胡椒で調味。味を馴染ませる。
仕上げにごま油をたらして完成♪

コツ・ポイント

肉にが固くならないように素早く炒めて下さい。
調味料を予め用意しておくといいと思います。

このレシピの生い立ち

前日サラダで食べたブロッコリーが余っていたので。
レシピID : 243708 公開日 : 06/03/14 更新日 : 06/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/02/05

First tsukurepo mark
写真

じゃが芋と人参も入れてみました。ご飯が進む進む^^;美味しい!

shokoscafe

ジャガイモも美味しそうですね!真似子させて頂きます~