根菜サラダ

根菜サラダ
根菜に下味をつけて、マヨネーズで和えるだけです。簡単すぎ・・まだまだ要改良!

材料

れんこん
5cmくらい
ごぼう
1/2本
にんじん
4cmくらい
醤油
適量
黒糖または砂糖
適量
マヨネーズ
適量

1

根菜をすべて長さを揃えて細切りにします。(れんこん・ごぼうは酢水さらします
ごぼう・れんこんを下茹でします。

2

だし汁に醤油と砂糖を入れて煮立たせ、根菜を入れて味がしみこむまで煮ます。

3

根菜が冷めたらマヨネーズと和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

適当に作ってしまったので、まだまだ改善が必要です。
おいおい更新していこうと思います。

このレシピの生い立ち

生協のごぼうサラダペーストの広告で、砂糖と醤油で下味をつけて・・と書いてあったので、やってみました!
自己流にしてはめずらしく、旦那様には好評でした。
レシピID : 243738 公開日 : 06/03/14 更新日 : 06/03/14

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