椎茸とベーコンのキッシュ

椎茸とベーコンのキッシュ

Description

おかずにも、パーテイの主役にも。
もちろん、お子様のおやつにも。

材料 (4人分)

《生地》
150g
1個
米油
70cc
30cc
 
《具》
牛乳
50cc
2個
2g
ベーコン
20g
しいたけ
2枚

作り方

1

キッシュの生地は米粉を使っています。
全てを混ぜて、しっかりとまとめます。

2

1の生地はラップに包み、冷蔵庫で30分休ませます。

3

《 具 》

ベーコンとしいたけをフライパンでよく炒めます。

4

2の生地を打ち粉をしながら伸ばします。

油を塗った型にセットします。

5

米粉はグルテンがないので、伸びにくいので、型に生地をおいて、手で伸ばしてもOKです。

6

ボールに生クリーム、牛乳、卵、塩を入れ、よく混ぜます。

7

写真

5に3を入れ、卵液の6を入れます。

8

写真

180度のオーブンで40分焼きます。
(焼き時間はオーブンによってかわります。)

コツ・ポイント

混ぜすぎても気にぜずに・・・。
米粉の特徴です。

生クリームは少なめに、牛乳を使うと、ヘルシーです。

このレシピの生い立ち

米粉で簡単にキッシュを作りたかった。

バターと小麦粉で作るキッシュは結構大変(^^;

米粉なら、簡単にでき、失敗が少ないです。
レシピID : 2437483 公開日 : 13/12/18 更新日 : 16/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/02/26

First tsukurepo mark
写真

具材少し足しましたがとても参考になりました☆また作ります(^^)

さつまりこ♪

ありがとうございます。素敵な写真ですね。私も作ろう、っと。