韓国風☯わかめと卵のスープ

韓国風☯わかめと卵のスープ
2014.5.14話題入り♥焼肉・ビビンバ・チヂミなど韓国料理のお供に、さっと作れる焼肉屋さんのスープ♪

材料 (2人分)

乾燥わかめ
適量
1個
1本
調味料
小さじ1
塩コショウ
適量
小さじ1

1

写真

卵は溶き、青ネギは刻んでおく

2

鍋に400㏄の水・ダシダ・おろしにんにく・乾燥わかめを入れて火にかける

3

写真

沸騰したら溶き卵を回し入れる。固まったら塩コショウで味をととのえる

4

青ネギとごま油を入れたらすぐ火を止め完成。器に盛り、お好みでごまを散らします

5

写真

サムギョプサルと一緒にどうぞ♪
ID : 1830221

6

♥私はお菓子作りで余らせてしまう卵白を溶いて、全卵の代わりによく使います。ヘルシー&上手に消費♪

コツ・ポイント

ダシダ(牛だしの素)とおろしにんにくを入れるのが韓国風味のポイント!ねぎの代わりにニラでも美味しい♡

このレシピの生い立ち

昔、韓国人の友達がお正月に作ってくれたトック入りの卵スープを参考にしました。ダシダをスープの味付けに使っていたのが、ダシダを知らなかった当時の私には衝撃でした(´ω`)
レシピID : 2437575 公開日 : 13/12/18 更新日 : 15/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

156 (152人)

18/07/14

写真

包丁&まな板要らずで超簡単♪ダシダで楽チン美味しい~^^★

♡YKitchen♡

素敵なレポありがとうございます♪とても嬉しいです♡(≧∇≦)

18/07/14

写真

豆腐入れてみました。美味しかったです。

クックG3LJCX☆

素敵なレポありがとうございます♪とても嬉しいです♡(≧∇≦)

18/07/13

写真

焼肉屋さんの味!!美味しいです♡

クックG6AQ4V☆

素敵なレポありがとうございます♪とても嬉しいです♡(≧∇≦)

18/07/06

写真

ビビンバと一緒に♡美味しかったです!

JTPA4S☆

素敵なレポありがとうございます♪とても嬉しいです♡(≧∇≦)

1 2 3 4 5
Profile 陽だまりみどりさん 2017年05月07日 05:04
フラパン鍋にごま油を入れ、おろしにんにんくを入れて香りが出てきたら、戻したわかめを炒める手順でスープを作るととわかめの旨みがぐーんと引き立つよ。