豚まきまきのポン酢がけ

豚まきまきのポン酢がけ
我が家の定番メニュー。火を使わないのでラクチン♪

材料

豚肉(薄切りorバラ)
200g
にんじん
1/2本
水菜
2株
えのき茸
1/2袋
ポン酢しょうゆ
好みの量

1

にんじんは食べやすい長さの細切りに。水菜、えのき茸も同じ長さに切る。

2

豚肉を広げて1を端にのせ、のせたところからくるくる巻いていく。

3

写真

2を耐熱容器に入れて酒少々(分量外)を全体にさっとふりかけ、ラップをして電子レンジで肉の色が変わるまで加熱する。

4

写真

3を皿に並べ、熱いうちにポン酢しょうゆをかける。写真のように小ネギを散らしても。

コツ・ポイント

具材の量はお好みで。
巻いてチンしてかけるだけ〜なのに、あたかも手が込んでるように(料理しない)ダンナさまを騙せます!?

このレシピの生い立ち

得意のポン酢料理(´艸`)簡単美味☆
レシピID : 2438008 公開日 : 13/12/17 更新日 : 16/04/04

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