簡単パリパリ♪おうちで手作り薄皮鯛焼き

簡単パリパリ♪おうちで手作り薄皮鯛焼き

Description

鯛焼き器があれば、混ぜて焼くだけ♪パリパリの薄皮にたっぷり餡やクリームが詰まった鯛焼きをおうちで再現♪

材料 (ビタントニオ16匹分)

☆薄力粉
200g
☆砂糖
大さじ1
☆塩
少々
○水
150cc
○牛乳
100cc
※好みの餡やクリーム等
適量

作り方

  1. 1

    ※具に使う餡やクリーム類はあらかじめ一つ分ずつに分けて、鯛焼き器に合わせたサイズに成型しておくと後で作業しやすい

  2. 2

    ボウルに☆を合わせて中央にくぼみを作って○を注ぎ入れ、周りの☆を崩すようにして混ぜ合わせる。鯛焼き器を温めておく

  3. 3

    温まった鯛焼き器に油(分量外)を引いて【2】の生地を半分くらいまで入れて、【1】を埋め込む用に入れる

  4. 4

    【3】の具を隠すように【2】を9分目~満タン程度まで流し入れ、鯛焼き器の上下を閉じて焼き色がつくまで焼いて完成

コツ・ポイント

【2】は粉もの料理でダマにならない混ぜ方のコツです。
餡やクリーム類はあらかじめ1個分ずつの量に小分けにして冷凍庫で軽く冷やしておくと扱いやすいです。
ちなみに、ふっくらふんわりな鯛焼きが好きな方はレシピID : 2386327をどうぞ☆

このレシピの生い立ち

以前ふっくらverの鯛焼きを作りましたが、薄皮パリパリverのリクエストがあったので♪
レシピID : 2438356 公開日 : 13/12/18 更新日 : 13/12/18

このレシピの作者

AyakoOOOOO
レシピアンバサダー1期生♪
2011年生まれ長女・2013年生まれ長男・2015年生まれ次女・2018年10月生まれ三女・2020年生まれ次男の5児ママ♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
ブログ→http://ameblo.jp/10100412/
お安くお手軽に、そして楽しいと思える、美味しいと思ってもらえる料理を♡

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41 (37人)
写真

2022年2月16日

ひなたバージョンw 初めてでも美味しく出来ました‼︎ はみ出た部分が好き!

写真

2022年2月16日

朝ドラを見て、回転焼を焼いてみたくて、ビタントーニオの鯛焼きにしようと、レシピを探してチャレンジ!チョコ、チーズ、あんこ

写真

2021年10月29日

まだまだ焼き方にムラがあって次は綺麗に❣️美味しくいただきました

写真

2021年5月5日

皮がパリパリで中はモチモチでした(*´ч`*)

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね