手羽元 塩麹焼き 魚焼きグリルで簡単に。

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   ジップロックのような保存袋に手羽元、塩麹をいれよく揉みこみ黒胡椒、にんにく(ガーリックパウダー)もいれ更に揉みこむ

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   冷蔵庫で１～２時間下味をしみこませる(冷凍するときは、ここで冷凍室へ)

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   魚焼きグリルで焼く。
   塩麹が焦げやすいので、中火くらいで。

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   両面焼けたら魚焼きグリルの蓋はあけず、余熱で５～10分中まで火を通す

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち