我が家の自家製海苔の佃煮

我が家の自家製海苔の佃煮

Description

食べきりサイズで簡単な海苔の佃煮。湿気てしまった海苔は佃煮にっ!!

材料 (作りやすい分量)

海苔
3枚
醤油
100cc
50cc
砂糖
大さじ3
大さじ2
100cc

作り方

1

鍋に水・出汁・酒を入れて火を付けサッと沸騰させる。海苔はなるべく小さく手でちぎっておく。

2

沸騰したお鍋に砂糖・醤油を加えて混ぜたら、ちぎった海苔を入れて弱火で焦げないように煮詰めていく。

3

全体の水分が煮詰まったら出来上がり。煮沸した瓶に入れる。

コツ・ポイント

少し濃い目の味付けです♪ご飯のお供にもってこいな佃煮。お醤油やお砂糖は分量を調整して、お好みの味付けを~。

このレシピの生い立ち

買うより断然安いし、食べきり分量で無駄なし!
お弁当で余った海苔や湿気てしまった海苔は佃煮に変身させてます^^
レシピID : 2439146 公開日 : 13/12/18 更新日 : 13/12/18

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