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りんごは皮をむかずに、食べやすい大きさにカットし、塩水に2~3分浸けておく。
オレンジは、皮を剥いて食べやすい大きさに。
りんごは、しっかり水切り。
グラニュー糖をまぶし、ミントの葉をちぎって散らし、ざっと混ぜた後、冷蔵庫で容器ごと1時間~3時間ぐらい冷やす。
完熟パイナップル、マンゴー、キウイ、ブルーベリー、イチゴ等を一緒に入れたり、代用しても◎