お鍋に美味しい◆鶏のつみれ◆

お鍋に美味しい◆鶏のつみれ◆

Description

弾力があってつるっとしているのに口の中でほろほろとほぐれる触感が美味しいんです。
冬になると何度も作る定番です♪

材料 (作りやすい量)

鶏もも挽き肉
200g
1/2本
大さじ3
大さじ1,1/2
小さじ1
小さじ1/4
おろし生姜または生姜の絞り汁
小ひとかけ分

作り方

1

写真

葱をみじん切りにして挽肉とその他の調味料を混ぜる。
葱は白葱でも青葱でも!

2

水に昆布を入れ、沸いてきたところに2本のスプーンでくるくるっと形を作りながら落としていく。
お好みで豆腐や野菜を入れて。

3

写真

丸く作るには、片手でタネを握るようにして親指と人差し指の間から出し、それをスプーンで取り落とします。

4

ポン酢や大根おろしを加えたおろしポン酢などでいただきます。

コツ・ポイント

特にないくらい簡単で美味しいです。

このレシピの生い立ち

以前、たまごを入れて作っていたら固くなり、不満でした。たまごなしで作ったら固くならず、調度よいつみれになりました。
レシピID : 2439307 公開日 : 14/12/04 更新日 : 17/12/08

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出来たものを写真撮り忘れました!3回目です★ふわうま!

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つみれとほうれん草、豆腐の鍋に。簡単であっさりしていて美味しかったです♫

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簡単でふわふわでした!

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