じゃがまんじゅう
kobari
作り方
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1
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じゃがいもをやわらかくゆで、粉ふきいもを作り、つぶして、だし汁を加える。（なめらかになるまでまぜる）
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2
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Aのダシに挽肉を入れて茹でる。そして冷ます・・・
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3
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ラップの上にじゃがいもを平らにのせて、2の挽肉を真ん中におき、ラップごと包んで、ラップの先をキュッっと絞る。
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4
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茶碗などに3を入れ蒸す。（鍋で8分くらい蒸しました）
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5
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Bの材料を鍋に合わせ、煮たったら水溶き片栗粉を加えてあんを作る。
蒸したじゃがいもにかけて召し上がれ～。
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6
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コツ・ポイント
粉ふきいもは熱いうちにつぶします。
このレシピの生い立ち
先月くらいだったかな？こんなメニューをキューピー3分クッキングで見て、ふと思い出しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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