**我が家のホイップなクリームパン**

**我が家のホイップなクリームパン**

Description

焼いてもクリームはみ出す失敗は絶対ありません。トロ~リなめらかカスタードクリームもアイスクリームだってOK♪
我が家の子ども達コレが普通!?のクリームパンだと思ってるかも…(笑)

材料 (12個)

300g
ドライイースト
4g
M 1個
卵と合わせて 200g
砂糖
30g
バター
30g
4g
 
** フィリング **
お好みのクリーム

作り方

  1. 1

    HBにバター以外の材料を入れて「パン生地コース」スタート。

  2. 2

    スタートしてから コネ6分後…バター投入…そのまま「生地コース」終了まで。(我が家のHBは発酵60分です)

  3. 3

    「生地コース」終了後…パンチ(丸めなおす程度) 再度HBに戻し(電源OFFでOK) 30分程 発酵 *HBのケースにラップをすると良いです。

  4. 4

    *分割…*丸め…*ベンチ20分程(目安…生地が無理なく扱える程度) *成形…(丸パン*ロールパン等)。

  5. 5

    *2次発酵…40分~45分程。少し水で薄めた卵液をハケ等で薄く塗り *焼成200℃-12分程

  6. 6

    写真

    パンが冷めたら 口金(シュークリーム用)でフィリングを注入。*口金をグイッと押し込んで絞りながらゆっく~り引き出します。クリームを入れすぎても破裂した事はないですが…おへそからムニュムニュ~っと出てきます(笑)

  7. 7

    今回は我が家の菓子パン基本生地ですが…丸パンじゃなくても小型パウンド型の食パンや白パン…どうぶつパンなどなどお好きなパン…成形で楽しんで下さいね♪

コツ・ポイント

ネ●バターロールみたいなのもこの方法
でも~マーガリン入れすぎると クドイです(笑)

抹茶…コーヒー…おぐら…バナナ…いちご…メロン
お好みでいろいろなクリ~ムを注入しちゃってください(*^^*)

ちなみに
夏場の【アイスクリ~ムパン】
食べる直前に絞り袋の中でムニュムニュ…
絞れる程度のソフト状態になったら注入~♪
結構 美味しいんです(*^^*)
是非一度おためしあれ

このレシピの生い立ち

ミ●ド のエンゼルクリ~ムが好きなのです♪

レシピID : 243953 公開日 : 06/03/15 更新日 : 15/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

84 (81人)
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2020年11月5日

ホイップクリームにすごくよく合いますね♡ふわっとして弾力もありとっても美味しい生地でした♪ホイップ大好きなので幸せでした☆

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2020年9月15日

粉ホイップのクレミーホイップを詰めたのが一番美味しかった❗️これはミ◯ドのエンゼルクリームだわ。

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2020年8月31日

軽い食感で冷たいホイップクリームと相性抜群でした♪

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2020年6月2日

中には抹茶クリームとホイップクリームを絞りました。翌日もしっとり

Poohchin 2006年03月31日 00:07
◆しららさん
こんばんわぁ(*^^*)
ですよね~クリームパンって成形が難しいですよね。
欲張ってクリーム入れられないし…(笑)
もちろんホイップクリームなんて…(>_<)
気に入って頂ける様なパンが出来上がる事を期待しております
頑張って下さいね(*^^*)
ちょも 2006年06月01日 02:16
Poohchinさん、はじめまして!
先日、フリマ用にクリームパンを作ったのですが、口金で注入のアイデアを拝借しました~♪不器用なもんで、注入に手間取りましたが無事完成!
どれだけ入ってるか見れないのは不安だったけど、
みっちり入ってたみたいです!思いも付かないアイデアで目からウロコです♡
どうもありがとうございました~~♪
Poohchin 2006年06月06日 01:37
◆ ちょも さん
はじめまして♪コメントありがとうございます。
お返事が遅くなってすみませんでした(>_<)
口金注入~試して頂けて光栄です♪
コツを掴むまでチョッと難しいですけど~一度 コツを掴んでしまえば
簡単な作業なんですけどね…(*^^*)
って私も毎回 クリームの量が多かったり…少なかったりしますけど^^;
咲き桜 2006年09月16日 07:37
始めまして^^咲き桜です。
えっと家にHBがないので使わないで
作りたいのですが・・・どうやって作ればいいですか?パン作り初めてでおいしそうでぜひ作りたいんです!!できたら教えてください。
Poohchin 2006年09月19日 20:21
◆咲き桜さん
はじめまして!!
コメントありがとうございました。
お返事が遅くなってスミマセン。

HBをお持ちでないって事は手捏ねってコトですよね…
簡単に説明すれば HBの捏ねる作業を手でするってコトなんですけど^^;
大変申し訳ないのですが どちらかで『手捏ね』を参照して
頂けると幸いです。スミマセン^^;
トモゾー 2006年10月10日 09:18
Poohchinさん、はじめまして♪
クリームパン作りました~!!
フワフワのパンですねえv(*'-^*)b
クリームもコメント見て、参考にさせてもらいました!!
カスタードにホイップを混ぜたのですが、適当に混ぜたのでダマが出来ちゃいました(ノ_・。)
搾り出し袋がなくて、適当な袋の先を切ってやってみたのですが、何度も破れてかなり苦戦しました(T-T)
チューってクリームが入っていくのが分かっておもしろい♪♪♪
今度は是非、搾り出し袋で挑戦します!!
麻由ちゃん 2007年02月21日 13:01
Poohchinさん はじめまして☆☆
昨日やぁっと、作らせていただきました~!!
HBを持っていなかったのでずっと手捏ねだったんです↓。
なのでレシピ保存状態で・・・・・ですが!
先日HBをゲットしたので、やっとやっと作ることができました♪(・v・)ノ
クリームが面白いくらいむにゅーっと入っていき楽しかったです!
作ったうちの一つは注入しすぎて破裂しましたが(笑)
市販のクリームパンって割ってみるとクリームが少なくて空洞多かったりで、気分的に少しガッカリしますけど、コレは違う!!!!!
クリーム好きなだけ入っちゃう(σ゜∀゜)σ♪♪ステキです☆☆
また色々なクリームで楽しんでみまぁーす(*^∀^*)

mido7022 2007年04月21日 09:28
はじめまして。ホイップクリームについている絞り袋でゆるめのカスタードを注入。無事はいったのですが、注入口からダラダラとこぼれてしまいました。穴が大きくなりすぎるのでしょうか??そんなにいれすぎたわけでもないようなんですが・・・。シュークリーム用の口金を用意する方がいいのでしょうか?
お味は満足です!
Poohchin 2007年04月22日 15:00
◆mido7022 さんへ
はじめまして(*^^*)コメントありがとうございます♪
私も当初 色々と試しましたが…。
多分 普通の口金ですと奥まで入りにくいのと…
その口が大きくなるのもあると思います。
そこにクリームのゆるさも関係してるのかな!?
もし…もし…ど~しても 普通の口金で…の場合
パンの中心部まで菜ばしを刺して~グリグリっと少し空洞を…
その後 普通の口金で注入してみたら…。チョットはマシかも!?^^;
でも~シュー口金をオススメします。100均ので十分ですよ♪
mido7022 2007年05月16日 17:03
お返事ありがとうございます。ようやくシュー口金がゲットできたので、今日クリームいれてみました!はいりました!素敵です!ありがとうございました!(^^)!
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