**我が家のホイップなクリームパン**の画像

Description

焼いてもクリームはみ出す失敗は絶対ありません。トロ~リなめらかカスタードクリームもアイスクリームだってOK♪
我が家の子ども達コレが普通!?のクリームパンだと思ってるかも…(笑)

材料 (12個)

300g
ドライイースト
4g
M 1個
卵と合わせて 200g
砂糖
30g
バター
30g
4g
 
** フィリング **
お好みのクリーム

作り方

  1. 1

    HBにバター以外の材料を入れて「パン生地コース」スタート。

  2. 2

    スタートしてから コネ6分後…バター投入…そのまま「生地コース」終了まで。(我が家のHBは発酵60分です)

  3. 3

    「生地コース」終了後…パンチ(丸めなおす程度) 再度HBに戻し(電源OFFでOK) 30分程 発酵 *HBのケースにラップをすると良いです。

  4. 4

    *分割…*丸め…*ベンチ20分程(目安…生地が無理なく扱える程度) *成形…(丸パン*ロールパン等)。

  5. 5

    *2次発酵…40分~45分程。少し水で薄めた卵液をハケ等で薄く塗り *焼成200℃-12分程

  6. 6

    写真

    パンが冷めたら 口金(シュークリーム用)でフィリングを注入。*口金をグイッと押し込んで絞りながらゆっく~り引き出します。クリームを入れすぎても破裂した事はないですが…おへそからムニュムニュ~っと出てきます(笑)

  7. 7

    今回は我が家の菓子パン基本生地ですが…丸パンじゃなくても小型パウンド型の食パンや白パン…どうぶつパンなどなどお好きなパン…成形で楽しんで下さいね♪

コツ・ポイント

ネ●バターロールみたいなのもこの方法
でも~マーガリン入れすぎると クドイです(笑)

抹茶…コーヒー…おぐら…バナナ…いちご…メロン
お好みでいろいろなクリ~ムを注入しちゃってください(*^^*)

ちなみに
夏場の【アイスクリ~ムパン】
食べる直前に絞り袋の中でムニュムニュ…
絞れる程度のソフト状態になったら注入~♪
結構 美味しいんです(*^^*)
是非一度おためしあれ

このレシピの生い立ち

ミ●ド のエンゼルクリ~ムが好きなのです♪

レシピID : 243953 公開日 : 06/03/15 更新日 : 15/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Lemon0790
こちらの生地の配合で作らせて頂きました。
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もちっこ橙色
ホイップクリームにすごくよく合いますね♡ふわっとして弾力もありとっても美味しい生地でした♪ホイップ大好きなので幸せでした☆
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くみかつはるこ
粉ホイップのクレミーホイップを詰めたのが一番美味しかった❗️これはミ◯ドのエンゼルクリームだわ。
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ハチ8コロ8
軽い食感で冷たいホイップクリームと相性抜群でした♪