簡単 柚子ジャム

柚子をよく洗い、重さを測ります。
瓶は、熱湯で煮沸します。

二つに切って果汁を絞ります。
種も、絞った果汁の中に一緒に入れておきます。

中の袋を取り、皮のみにします

お鍋に、皮と水を入れて３回煮こぼします。

果汁から、種をすくいお茶のティパックなどにいれます。
一袋分作れば足ります。
残りは全て取り出し果汁のみにします

水を切った皮に、果汁と砂糖、種を入れて中火で煮ます。
※1㌔10分位が煮詰める目安です！果汁の量にもよるので様子で！

少しトロミが増したら、煮沸した瓶に移します。
※煮詰めると冷えた時固くなるので、少し緩いかなぁ位で移します。