立体ケーキ◆キャラ◇トトロ
Description
立体ケーキ初挑戦♪
意外と簡単に楽しく作れます♪
子供も大喜び(∀)/
意外と簡単に楽しく作れます♪
子供も大喜び(∀)/
材料
(15cmスポンジ1台分)
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本体15cmスポンジ
200ml
//白クリーム(サンド分)
100ml
//白クリーム(お腹部分)
100ml
//お好みフルーツ
適量
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デコチョコ
1本
//食用色素:青
微量
作り方
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1
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土台作り☆
スポンジをスライスして重ね,軽く台形になる様に両サイドを切ります
切った部分も 重ねたまま 耳の形に切ります
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2
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白クリーム100mlをホイップして お好みのフルーツをサンドし 耳部分もクリーム接着で くっつけて 全体像を作ります
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3
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サンド後の余ったクリームを 全体に薄く塗り 本体を冷蔵庫で冷やし落ちつかす
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4
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デコ+パーツ作り☆
あらかじめ 下書きしたクッキングシートで全チョコを作ります
詳細省略m(__)m
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5
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チョコクリームをホイップし 絞り袋にいれ 下段から一周ずつ順に絞っていきます
お腹周りと耳部分は バランスを見ながら♪
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6
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お腹(白100ml)部分も 同じ要領で半アーチ状に隙間なく絞れば 本体完成★
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7
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チョコパーツを バランスを見ながらのせていけば 完了★
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8
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ざっくりですが 切ると中身はこんな感じです(^^;
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コツ・ポイント
絞る用ホイップは しっかりめにしました
チョコパーツをのせる際は 口からおくと 全体のバランスが 上手くとれると思います(ω)
お腹の模様は ピンセットを使ってのせました♪
チョコパーツをのせる際は 口からおくと 全体のバランスが 上手くとれると思います(ω)
お腹の模様は ピンセットを使ってのせました♪
このレシピの生い立ち
5年ほど デコチョコケーキ作り専門でしたが 分野広げたくて 勢いでやってみました(ノ∀)
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