意外に絶品!生ワカメのお醤油炒め。
作り方
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1
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生ワカメをゴマ油で炒めます。
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2
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ワカメに軽く火が通り全体に油がからんだら、お醤油を加えて、お醤油に火が通るくらいまで炒めます。
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3
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お皿に取り出し、ゴマをトッピングして出来上がりです。
以上ですが、白ご飯にとても合う一品。娘はお弁当に入れても喜びます。
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コツ・ポイント
乾燥ワカメでも試したことがあり、それなりには美味しいんですが、
生ワカメがやっぱり最高です。
ゴマ油を使い、火を通すので、スーパーで値引きされてるものなんかでも生臭くなく美味しくなります。
生ワカメがやっぱり最高です。
ゴマ油を使い、火を通すので、スーパーで値引きされてるものなんかでも生臭くなく美味しくなります。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらい、ハマりました。
生ワカメを買うと大抵これになります。
生ワカメを買うと大抵これになります。