簡単カップケーキ♪幼児と一緒におやつ♪
健美食の生活
作り方
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1
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ボウルに卵、砂糖を泡だて器でよく混ぜ、オリーブ油も入れて混ぜる。
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2
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①に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら３回にわけて入れ、ゴムべら等で混ぜる。
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3
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小松菜、パプリカは水を入れたミキサーでグリーンスムージーにする。②にグリーンスムージーを150ccほど入れて混ぜる。
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4
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生地を型の８割程度の高さに流し込む。
170℃に予熱したオーブンで35分ほど焼いて完成。
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コツ・ポイント
野菜をたくさん入れると、1度にたくさん摂取できます。
このレシピの生い立ち
子供は、離乳食で栄養が完全に摂れないので、おやつは必須です。おやつといっても市販のおやつは、甘い物が多いので、ご飯の代わりになるおやつを考えてみました。野菜嫌いな子供には便利ですね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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