海老と春菊のピリ辛豆腐サラダの画像

Description

えびと春菊が旨みを添える、豆腐サラダ♪
子供には、和風ドレッシングでね★

材料 (2人分)

1丁
6本
1本

作り方

  1. 1

    海老は皮をむいてサッと茹でる。春菊は、葉だけを摘む。

  2. 2

    ボウルに、いりゴマ、生姜のみじん切り、レモン汁 各大1、ごま油 大2、コチュジャン小2、砂糖 小1塩少々を混ぜてタレを作る。春菊も入れて混ぜる。

  3. 3

    豆腐を8等分して並べ、海老をのせて2をかける。

コツ・ポイント

春菊は葉だけを使ってね!
茎は、お味噌汁やスープの具になるよ♪

このレシピの生い立ち

お豆腐が美味しい今日この頃・・・☆
レシピID : 244055 公開日 : 06/03/16 更新日 : 06/08/29

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