海老と春菊のピリ辛豆腐サラダ
作り方
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1
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海老は皮をむいてサッと茹でる。春菊は、葉だけを摘む。
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2
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ボウルに、いりゴマ、生姜のみじん切り、レモン汁 各大1、ごま油 大2、コチュジャン小2、砂糖 小1塩少々を混ぜてタレを作る。春菊も入れて混ぜる。
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3
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豆腐を8等分して並べ、海老をのせて2をかける。
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コツ・ポイント
春菊は葉だけを使ってね!
茎は、お味噌汁やスープの具になるよ♪
茎は、お味噌汁やスープの具になるよ♪
このレシピの生い立ち
お豆腐が美味しい今日この頃・・・☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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