大根入れすぎ☆スープ
Description
スープの下に
薄切り大根がたっぷり堆積しています☆
甘い大根で作ってください
残念ですが苦い大根は不向きです(´ε`)
薄切り大根がたっぷり堆積しています☆
甘い大根で作ってください
残念ですが苦い大根は不向きです(´ε`)
材料
(2 人分)
6 ~ 8 cm くらい
お好みの量
400 cc
コンソメ
スープ 300 cc 分
1 枚
その他の野菜・水煮豆等
お好みで少々
塩、こしょう
お好みで少々
パセリ
お好みで少々
作り方
コツ・ポイント
普通のコンソメスープに
大根を大量に入れました。
スープのアクを増やさない方がよいと思うので
追加のお野菜の量は 控え目がよいと思います。
大根を大量に入れました。
スープのアクを増やさない方がよいと思うので
追加のお野菜の量は 控え目がよいと思います。
このレシピの生い立ち
日光 華厳の滝にいったとき
観光茶屋さんの きのこ汁を頂きました。
きのこの量もさることながら
大量のお大根にびっくり。
気に入ったので
コンソメスープで真似をしました。
観光茶屋さんの きのこ汁を頂きました。
きのこの量もさることながら
大量のお大根にびっくり。
気に入ったので
コンソメスープで真似をしました。
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