あげときのこのあんかけ蕎麦

あげときのこのあんかけ蕎麦

Description

簡単お蕎麦^ - ^
きのこ+油揚げなので
割としっかり味♬

生姜とネギたっぷり入れて
体ポカポカ^ - ^

材料 (一人前)

蕎麦
一人前
きのこ(ある物で)
適量
油揚げ
適量
1片
ネギ
適量
⚫麺つゆ
30cc
⚫︎醤油
小さじ1
⚫︎だしの素
小さじ1
⚫︎酒
30cc
⚫︎味醂
大さじ1
⚫︎片栗粉
大さじ1
⚫︎低カロリーステックシュガー
1/3本

作り方

1

きのこは石づきを落とし、キッチンペーパーで汚れを取り食べやすい大きさに切ります
ネギは斜め切りにします

2

生姜は摩り下ろしておきます
(チューブでも可ですが生の方がオススメです)
油揚げは短冊切りにします

3

鍋に水200ccを沸かします
麺つゆ・だしの素・酒・醤油を入れ
一煮立ちさせ、
低カロリーステックシュガー味醂を入れます

4

蕎麦は表記の時間より1〜2分短めに茹で、
よく水気を切り丼に入れます

5

【3】に、きのこを入れ、火が通ったら一度火を止めて
水溶き片栗粉を入れます
軽くかき混ぜます

6

再び火をつけ
油揚げとネギを入れひと混ぜし
蕎麦の入った丼に入れ生姜を盛ったら
出来上がり^ - ^

7

写真

こんな感じでメインディッシュ^ - ^

コツ・ポイント

きのこを大目にして、
乾燥蕎麦を少なめにすると
ダイエットメニューになります^ - ^
(私はこのパターンです(笑))

このレシピの生い立ち

寒くなって
ちょっと体重が増えてきたので^_^;
レシピID : 2441197 公開日 : 13/12/22 更新日 : 14/03/01

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18/11/25

写真

えのきと舞茸でちくわも追加♬麺つゆが美味しい!ヘルシー美味しい♡

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ありがとうございます(≧∇≦)美味しそう♡また作って下さい

18/03/21

写真

トロッと優しい味であたたまりました!ありがとう♡

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ありがとうございます(≧∇≦)美味しいそう♡また作って下さい

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きのこたっぷり♡とろみと生姜で体ポカポカ♪とってもおいしいです!

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ありがとうございます(≧∇≦)美味しそう

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ありがとうございます(≧∇≦)美味しそう♡また作って下さいね