夫が作るキムチスープ

夫が作るキムチスープ
お好みで具材を足して下さいね。
写真撮影が下手なので今ひとつの映りですが味はOKです!

材料 (2人分)

キムチ
200g
豚肉
200g
キャベツ(中)
1/4玉
ネギ
1本~2本
生椎茸
5枚程
大さじ2~3
5カップ
大さじ3~4
刻みのり
少々
白ごま
少々
ニンニクのみじん切り
2粒

1

お湯にだしを入れてキムチ、豚肉を一口大に切り入れ暫く煮込む。

2

椎茸、キャベツ、を入れて暫く煮込み、白味噌を入れて沸騰寸前で火を止めてネギを入れて蒸らす。

3

盛り付け時に、きざみのり、白ごまを振りかける。

コツ・ポイント

味の濃さがあるのでお好みで調節して下さい。
市販のキムチを使うので簡単です。
具材はお好みで付け足すと味に深みが出ます。
ネギを入れてから沸騰させても小時間にしないとネギが変色し、
柔らかくなるので注意。

このレシピの生い立ち

夫は毎日キムチが食べたいほど好物。
でも私は苦手。そんな私がキムチを美味しく食べれらる方法として
考えてくれました。
レシピID : 244134 公開日 : 06/03/16 更新日 : 06/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
勇気凛りん岸田夕子 2006年03月16日 21:09
ワッキーウッキーさん
おはようございます。久しぶりの<夫が作るシリーズ>待ってました~!
私もキムチ大好きです。毎日でもいいくらい。Sweet☆Bsの前日は食べないようにしていますが。。。。
中に見えるのはサツマイモ?キムチスープにサツマイモかあ~、美味しそう!