クリスマスケーキ〜サントレノ~
Description
サントレノ口金持ってない時は自分で作っていました。またまた失敗したときの救済付きレシピ
milk＊crown
材料
（１８センチ）
作り方
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1
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2
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生クリームは冷えたまま泡立て器で泡立てます。氷水でボールを冷やしながら泡立てると良い。
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3
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一気に泡立ちの度合いが変化するので、６部立て位で普通の泡立て器（手動）で泡立てると失敗しません。
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4
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半分に切ったスポンジに、８部立ての生クリームを塗ります。
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5
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スライスしたイチゴを並べます。
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6
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生クリームを全体に塗っていきます。
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8
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上をまっすぐカットして、斜めに切り込みを入れます。主婦の知恵です。
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9
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９部立ての生クリームを、サントレノ口金を付けた絞り出し袋に入れます。
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切りこみが入っている方を上にしてクリームを絞り出していきます。
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写真は生クリームが少しゆるかったです。もう少し固めに泡立てれば綺麗なラインがひけます。
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失敗したなと思ったら、溶けない粉糖を茶こしに少し入れて振って下さい。クリームが柔らかな印象になり見栄えがよくなります。
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溶けない粉糖の別名は泣かない粉糖です。デコに失敗しても泣かずに粉糖でリベンジしましょう。
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皆さんが綺麗なデコレーションでとっておきな時間が過ごせますように♬
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こちらも参考にしてください
レシピID:2429786
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コツ・ポイント
軽い力で絞り出してください。いつもと違った、ケーキ屋さんの様なデコレーションになります。失敗しても最後まであきらめずに完成させましょう。
このレシピの生い立ち
流れるようなラインが引けるサントレノ口金、持ってないときは、こうやって自作していました。子供の誕生日なので作ってみました。大成功させたかったのですが、やはりちょこっと失敗して、粉糖のお世話になってしましました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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milk＊crown
