雛祭り春お祝いのロール寿司

雛祭り春お祝いのロール寿司
年末の洋風ロール寿司シリーズに続く、桜のロール寿司です。イカナゴを具にして、外は木の芽と桜の花で飾りました。

材料 (1本分)

すし飯
茶碗軽く2杯
海苔
全形1枚
いかなご
大さじ2
桜の花の塩漬け
花6個
卵焼き、人参など何でも可
適宜

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焼き海苔にすし飯をのせ、桜と木の芽を交互に並べる

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ラップをかける

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巻き簾をのせる。この時、巻き簾を下は横、上は縦に置くとひっくり返す時、らくちん。

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さっきの桜を並べたすし飯がしたになっています。その上に大さじ3程度のご飯をのせ、釘煮や卵などを置き普通の巻きずしの要領で巻く

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巻き簾でしっかりしめる。

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巻いた状態です。

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出来上がり♪

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ミニお重箱に♪

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同様に穴子と卵と菜の花、など4本詰めてお花見弁当の出来上がり

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コツ・ポイント

桜の塩漬けはかなりからいので、塩抜きして使って下さいね。

このレシピの生い立ち

去年、年末年始の洋風ロール寿司を作り、友人に喜ばれたので、春らしいものにアレンジしました。これは材料費が安いから、お勧め!!
レシピID : 244177 公開日 : 06/03/16 更新日 : 16/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

13/03/18

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木の芽を三つ葉に。綺麗な春料理に感動&美味!同じ明石で更に嬉々♪

posh☆

12/04/10

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庭の木の芽が新芽を出しました。春の香りとおいしくいただきます♪

パンヤヒロ

可愛く出来ましたね 私も嬉しいです

12/03/20

First tsukurepo mark
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綺麗なお寿司なので真似しました?今度はもう少し綺麗に作りますね♪

パンヤヒロ

楽しんでいただいたようですね

おから星人 2007年03月24日 07:20
カマッチョ・ママさんはじめまして(^^ゞおから星人といいます(^^ゞ
裏巻き綺麗です。と~っても。
桜の花の塩漬けが手に入ったら作ってみたいな~♪

わたしも、イカナゴの巻き寿司レシピアップして検索からこちらにたどり着きました。これは、春らしい綺麗なお寿司だな~♪