野菜いっぱい中華スープ

体調が悪いの。野菜がいっぱいとりたかったの。

材料 (2人分)

豚肉(脂の多いモノ)
50g
ほうれん草
1/2把
ニンジン
1/2本
たまねぎ
1/2個
鶏ガラスープの素
小さじ2
1リットルくらい
1個
水溶き片栗粉
適量

1

豚肉は1口大、ほうれん草は3cm位の長さ、ニンジンは薄切り、タマネギは薄い半月切りにする。

2

鍋で1を炒め、塩・胡椒・ゴマ油(全部分量外)で味を薄く整える。ここに、一気に水を入れる。

3

軽く煮立ったところで鶏ガラスープの素を入れ、味を整える。沸騰したら溶き卵を入れ、かきたまにする。

4

3に水溶き片栗粉で薄いとろみを付ける。

コツ・ポイント

野菜は好きな物をどーぞ☆

このレシピの生い立ち

レシピID : 24419 公開日 : 01/07/04 更新日 : 01/07/04

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