♡簡単ホテル風スクランブルエッグ♡
Description
2014.7.2話題入り感謝☆
湯煎にかけてトロトロに簡単に出来ますよ。
ワンボウルで洗い物も少ないよ♪
湯煎にかけてトロトロに簡単に出来ますよ。
ワンボウルで洗い物も少ないよ♪
♡ひな祭り♡
材料
（２人分）
卵
4個
塩
少々
こしょう
少々
バター
１０g
作り方
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1
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鍋か深型フライパンに水を入れ、中火で湯を沸かす。
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2
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ボウルにバターを、入れて１の鍋で湯煎をかけ、バターを溶かす。
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3
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バターが溶けたら湯煎を中止して（鍋から下ろす）卵を割り、1個分の卵黄を残してボールに入れ、
塩・こしょうも入れる。
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4
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泡だて器でよく混ぜる。
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5
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再び湯煎にかけ、ヘラでゆっくりボウルの淵に沿って外側から混ぜていく。
（渦巻きのように）
この動作を何度も繰り返す。
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6
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トロトロになったら、湯煎からはずして下さい。
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7
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分けていた、卵黄1個分を入れて混ぜたら出来上がり。
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8
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こんな感じで更にトロトロに仕上がりました。
好みでケチャップ等をトッピングして召し上がれ♪
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9
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♪にゃー♪さんが「パンに乗せて少しだけトーストして食べました♪美味しかったです♪」とコメント。
いいアイデアですね♡
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はるるん１号 さんが「とけるチーズを入れてみました。美味しかったです」とコメントくれました♫
溶けるチーズもイイですね
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2015.11.14
クックパットニュース【憧れホテルの朝食風】ふわふわ半熟「スクランブルエッグ」が→
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家で作れるレシピ4選の
ひとつに選ばれました。感謝
http://cookpad.com/articles/10550
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コツ・ポイント
好みで塩・こしょう調節してください。
バターも好みで多くしてもいいですよ。
ボウルは、湯煎にかけると熱くなるから、やけどには注意してください。
バターも好みで多くしてもいいですよ。
ボウルは、湯煎にかけると熱くなるから、やけどには注意してください。
このレシピの生い立ち
調理師の友人が教えてくれました。
(*≧∀≦*)
とってもトロトロだから皆さんにも教えたくて・・
(*≧∀≦*)
とってもトロトロだから皆さんにも教えたくて・・
♡ひな祭り♡
