手抜き長ネギと桜えびのかき揚げ

手抜き長ネギと桜えびのかき揚げ

Description

サクサク食感がたまらない!!
シンプルな材料で、贅沢な味に感じます。
手抜きで簡単です。

材料 (2人分)

長ねぎ(輪切り)
1/2本
桜えび
5g
薄力粉
大さじ2
小さじ1/2
大さじ5
サラダ油(揚げ油)

作り方

1

薄力粉、だしの素、水を混ぜ合わせる。その中に長ねぎ、桜えびを入れて混ぜる。

2

サラダ油を180度に温めておく。その中に【1】を大きめのスプーンで入れる。揚げ終わる寸前に火を強めて約30秒揚げる。

3

お好みのタレをかけて食べる。

コツ・ポイント

衣は少なめの方がサクッと揚がるので、調整してください。
低めの温度でじっくり揚げて、最後に高めで軽く揚げて下さい。すぐに揚がるので揚げすぎに注意!

このレシピの生い立ち

長ねぎが余って、揚げ物が食べたかったときに作ったら、好評だったのでレシピにしました。
レシピID : 2442285 公開日 : 13/12/22 更新日 : 13/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/02/21

写真

形は、崩れちゃいましたが、味はグッドでした。

anomalo

ありがとうございます(^^) 美味しそうです♪

14/02/03

First tsukurepo mark
写真

母の夜食に♪喜んでました♪

ma___111

ありがとうございます!!夜食でも食べられちゃいますよね♪