ザクザク ココナッツとザラメのスコーン

ザクザク ココナッツとザラメのスコーン
厚みたっぷりココナツ入りココアのスコーンのプレーンバージョン

材料 (7個)

★薄力粉
100g
★全粒粉
100g
50g
サラダ油
大さじ4
1個
牛乳
大さじ5~
ココナッツ粉末
60g(好きなだけ)
粗目
大さじ4(好きなだけ)

1

★をボールに入れ混ぜる(振るう必要なし!)

2

といた卵、サラダ油を入れ簡単に混ぜる。

3

粗目とココナッツ、牛乳をいれ混ぜる。べたつかない程度に様子を見て足りなければ牛乳を入れていく。

4

ひとまとまりにして何回か折りたたむ。

5

オーブン210度に余熱開始。

6

厚さ4センチくらいに簡単に手でのばす。

7

好きな型で抜く。打ち粉しなくても気持よくカポッと抜けます。包丁でカットでもOK。

8

上にお好みで粗目(分量外)をのせてもよし。乗せると食べたときシャリっと美味。
今回はなしで薄力粉ふるってやきました。

9

オーブンシートにのせて、210度のオーブンで20分焼く。様子見て延長してもOK。

コツ・ポイント

簡単なのが1番!!★以外は目分量だって大丈夫!

このレシピの生い立ち

ベーキングなしで卵の力だけ!!
レシピID : 2442651 公開日 : 13/12/22 更新日 : 13/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/04/18

First tsukurepo mark
写真

甘さ控えめでほっこり(^o^)美味しかったです♪

pontaizm

甘さを控えると素材の味がしますよね。