油で揚げない♪おからチップス

油で揚げない♪おからチップス
まだ試作段階です。
おからと長いもがあればすぐに作れます。子供のおやつにも、お父さんのお酒のおつまみにもお勧めです。
ただ作りたての熱いうちに食べないと食感がかわってしまうのが難点、改良の余地あり・・・

材料

おから
150グラム
100グラム
青海苔
適量
小1/4

1

おからは耐熱容器に入れて、ラップなしで2分加熱。

2

長いもは皮をむいてすりおろす

3

1、に2、と塩、青海苔を入れてよく混ぜ合わせる。

4

3、の生地を2分割し、ラップに包み、うすーく麺棒などで伸ばす。その生地をオーブンペーパーの上に乗せ、包丁などで適当な大きさにカット。そのときはくっついたままでも焼きあがるとポロッと取れるので大丈夫。

5

190度に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり。
残りの半分も同様に焼いてください。

コツ・ポイント

生地はできるだけうすーく伸ばしたほうがさくっとしておいしくなると思います。
オーブンで加熱中は焦げ付きやすいので、中の様子を見ながら、加熱時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

おからを使ったヘルシーなおやつを作りたかったので。
レシピID : 244285 公開日 : 06/03/17 更新日 : 06/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
solok 2006年03月23日 17:39
すごい!
こんなの初めて見ました。。。

我が家は豆乳をよく作るので必然おからが激出(?)します。
使い切れず冷凍庫にたまる一方。
是非トライします。
出来たらブログ掲載させて頂いてもよろしいでしょうか・・・。
(まかない嫁のお昼ごはん日記。。。といいマス。)
Profile ようよう515224 2006年03月23日 22:43
手作り豆乳、いいですね!
我が家はおからも豆乳も買ってくるのでうらやましいです。。

おからチップス、試作段階でのせてしまったにもかかわらず、ブログ掲載なんて、、恐縮です。。。このレシピでよろしかったらどうぞお使いくださいませ。
でも確かに焼きたてはめちゃうまです♪
1歳と3歳の息子たちがパクついてましたよ!


おうさ 2006年05月11日 12:15
本当に 美味しいかったです!
おからはお菓子だと甘い使い方しか知らなかったから
びっくりです!

薄くてパリパリに青海苔がいい感じで
ついつい手が伸び旦那さんと2人して あっという間に
食べきってしまいました!

手軽に作れるレシピなので また作ろうと思っています。
美味しいレシピありがとうございます!(*^。^*) 
Profile ようよう515224 2006年05月11日 22:18
作っていただけて光栄です!さらに、おいしい、なんていっていただけて、もう感激デス!!
最近なかなか時間が取れなくて、レシピの改善ができないでいます。
まあ、どうせ私は焼きたてで食べちゃうし、これはこれでいいのかなーなんて開き直っていたところなのですが、これをいい機会にして、また再挑戦しようかなーと思い始めました。