ラベンダーシュガー

ラベンダーシュガー
ラベンダーが手に入ったら是非試してみてください。

材料

ラベンダー
適量

1

ラベンダーとグラニュー糖を清潔なガラスのビンにいれます。

2

1~2週間して、香りが砂糖に十分移った頃から使ってください。
ラベンダーもそのままクッキーなどの材料に入れて使えます。

3

奥はバニラシュガーです。バニラのさやを一度使ったもので十分です。その場合、キレイに洗って、しっかり乾燥させてから使ってください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ラベンダーのビスコッティを作ってから、ラベンダーの香りがだーい好きに。これだったら、いつでもクッキーに、ラスクに、勿論ビスコッティにも使えますよね。
レシピID : 244290 公開日 : 06/04/07 更新日 : 06/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (2人)

11/06/22

写真

紅茶に入れて、ラベンダーの香りを楽しむ予定です♪

ローズレース

きっといい香りの紅茶になったでしょうね!うっとり♪

06/06/28

写真

今日はバニラビーンズのさやで♪

ueki

わぁ、uekiさん、つくれぽありがとう!今度は何を作るのかな

06/06/17

写真

作りました^^ラベンダーシュガー&バニラビーンズでスコーン♪

ueki

とってもキレイに割れてますね♪いつもつくれぽありがとう!!

06/06/12

写真

ラベンダー+バニラビーンズでボウロを作りました^^ちび太大喜び!

ueki

こんなに可愛く変身してくれるとは。。美味しそう&ありがとう!

ueki 2006年06月28日 19:20
Findusさんこんにちは^^
すいませんf(^ー^;何度もつくれぽ。。
やっとバニラビーンズの中身を使い切ったので洗って乾かしてバニラシュガーを作らせて頂きました!

こんなに洗って干していても全然香りが逃げないんですね!!
すごーい☆
Findus 2006年06月28日 23:00
uekiさん、つくれぽありがとう!!
さやだけでも良い香りがしますよね。市販のバニラビーンズでも中身が入ってないのが多いし、使ったさやをどんどん入れていって自分で作れるのは経済的~。
作ってくれてありがとう!活躍してくれたらいいなー♪
Profile カフェラテ 2006年07月02日 15:21
はじめまして!
ラベンダーの香りが大好きです♪
このラベンダーシュガーを使ってどんなお菓子を作れますか?
応用の苦手な私は、他に思いつかないんです・・・。
おすすめがあったらぜひぜひ教えてください!よろしくお願いします。
Findus 2006年07月02日 15:35
カフェラテさん、初めまして&こんにちは!
カフェラテさんもラベンダー好きなんですねー♪
そうですね、クッキー、スコーン、パウンドケーキ..uekiさんはこれでスコーン、ボウロを焼いてくれました。私も応用を考えてみますね。ラベンダーの香りと味を消さないように、あんまり味や香りの強い他の材料を混ぜないで、シンプルな材料で作る方が、楽しめると思いますよ!
ラベンダーシュガーじゃないけど、ラベンダーを使ったビスコッティのレシピ(243651)を載せてます。そちらも、良かったら見てくださいね♪
Profile カフェラテ 2006年07月03日 10:25
ありがとうございます!パウンドケーキおいしそうですね!早速試してみようと思います。ビスコッティもおいしそう・・・じゅるる。ありがとうございました♪
Findus 2006年07月03日 16:04
お役に立てたかしら?他に何か美味しそうなアレンジのがあったら、教えてくださいね!
ueki 2006年09月14日 10:14
Findusさんこんにちは^^
ラベンダー入りのハーブソルトが先日店頭に並んでるのを見て、
これなら自分でも作れそう♪って思った時すぐにFindusさんのレシピを思い出し応用して作ってみました!
参考レシピとして事後報告になってすいませんでした!
Findus 2006年09月14日 17:00
uekiさん、ハーブソルト、色んなのが売ってますよね。
私も家で作れそうって、いくつか作ってます。結局自分で混ぜた方が楽しいし、安いもの☆
ラベンダー入りのソルトは見たことがありませんでした。面白いですね。香りもとっても良さそう~♪
ueki 2006年10月12日 07:38
Findusさんこんにちは〜^^

実は、参考に生まれたレシピとして掲載させていただいてます↑ラベンダーソルトでシーフードカルパッチョ をあるコンテストに出品する事になったので、コンテストの都合上からレシピをいったん未公開にする事になりましたのでお知らせしました〜☆
前回とは違う理由ですが、一応報告しておこうかと思いまして。。
コンテスト期間が終わったら再度レシピアップするので、
その時はお手数ですが又の掲載を宜しくお願いしますm(__)m

それにしても、findusさんのラベンダーシュガーとっても美味しいのに皆さん知らないなんて損ですね〜☆もっと沢山の人作ってもらいたいわ〜。
Findus 2006年10月15日 23:21
uekiさん、コンテスト出品ですか!!ドキドキしちゃいますね♪
味だけじゃなく、素敵な香りも楽しめるレシピだもの、結果が楽しみです!
こちらからも頑張れパワー送って応援してま~す!!
連絡どうもありがとう♪
ラベンダーはなかなか日本では買えないみたいですね。買ったとしても、皆、何に使ってるのかなぁ???